کمبود ویتامین C مادر - بیماری اسکوربوت شیرخوار

کمبود ویتامین ث مادر - بیماری اسکوربوت شیرخوار


كمبود ويتامين c در رژيم غذايي مادر باعث ايجاد بيماري اسكوربوت در شيرخوار مي‌شود.

ويتامين c در بدن انسان توليد نمي‌شود و جايگزين كامل آن بايد از طريق مواد غذايي مصرفي باشد به همين دليل هم كمبود اين ويتامين در رژيم غذايي مادر شيرده مي‌تواند سبب بيماري اسكوربوت در شيرخوار گردد كه مصرف ويتامين C تكميلي در اين شيرخواران توصيه مي‌شود.

بيماري اسكوربوت به علت كمبود ويتامين C (اسيداسكوربيك) در بدن رخ مي‌دهد كه اين بيماري در هر مرحله‌اي از زندگي ممكن است رخ دهد ولي بيشتر در كودكان 6 ماهه الي 2 ساله اتفاق مي‌افتد.

كمبود ويتامين C توليد و بقاي مواد بين سلولي را در حمايت از بافتها، اندوتليوم عروقي، عاج دندان، استخوان و غضروف با اشكال مواجه مي‌سازد و گرايش به خونريزي در نتيجه عدم وجود مواد نگهدارنده كافي در ديواره عروق خوني، خونريزي در انتهاي استخوان ران و درشت ني رخ مي‌دهد و مبتلايان به اسكوربوت شديد ممكن است دچار ضعف مغز استخوان، بزرگي قلب و تخريب عضلات حركتي شوند.

از ديگر علايم بيماري اسكوربوت مي‌توان به تحريك‌پذيري، كج خلقي، توهمات، بي‌اشتهايي، فرورفتگي جناغ سينه، لثه‌هاي بنفش متورم و خونريزي دهنده، التيام دير زخم و وجود خون در ادرار و تب خفيف و كم خوني و تاخير رشد اشاره كرد.

تشخيص اسكوربوت از روي نشانه‌هاي باليني، سابقه كمبود مصرف ويتامين C و پرتونگاري استخوانهاي دراز صورت مي‌گيرد.

درمان بيماري اسكوربوت شامل مصرف مقادير زياد ويتامين C است به طوري كه مصرف 90 الي 120 ميلي‌ليتر آب پرتقال در روز به طور خوراكي يا اسيداسكوربيك 100 الي 200 ميلي‌ليتر به صورت خوراكي يا تزريقي توصيه مي‌شود.



همچنين در صورت كم خوني شديد تزريق خون ضرورت خواهد داشت و چنانچه درمان كافي صورت بگيرد درد بيمار تسكين مي‌يابد و رشد مجدد آغاز مي‌شود.

پيشگيري از ايجاد بيماري اسكوربوت با مصرف غذاهاي داراي ويتامين C كافي صورت مي‌گيرد كه ميزان نياز روزانه به اين ويتامين در شيرخواران 35 ميلي گرم، در كودكان 45 ميلي‌گرم و در نوجوانان 50 الي 60 ميلي‌گرم است.


منبع: ایران سلامت

سوء تغذيه چيست؟


سوء تغذيه چيست؟



سوء تغذيه اختلالي است كه در اثر عدم رعايت رژيم غذايي صحيح يا تغذيه ي ناكافي ايجاد مي شود.

 

سازمان بهداشت جهاني (WHO)، گرسنگي و سوء تغذيه را بزرگترين تهديد بهداشت عمومي جهان اعلام نموده و نيز سوء تغذيه را بزرگترين عامل مرگ در دوران كودكي دانسته است. اين عامل، نيمي از تمام موارد مرگ و مير دوران مزبور را تشكيل مي دهد.

 

سوء تغذيه در اثر عواملي مانند فقر، قحطي، جنگ، بلاياي طبيعي ايجاد مي شود.

 

كودكان و افراد مسن بيشتر در خطر سوء تغذيه قرار دارند. تقريباً 27% كودكان زير 5 سال در كشورهاي در حال توسعه دچار سوء تغذيه هستند و در اين كشورها، هر ساله حدود نيمي از 10 ميليون مورد مرگ كودكان زير 5 سال ناشي از سوء تغذيه است.

 

 اغلب، پيامدهاي سوء تغذيه علل آن را تشديد مي كنند و چرخه ي معيوبي را به وجود مي آورند. به عنوان مثال در موارد وجود كمبود مواد غذايي، فقدان اين مواد مي تواند باعث ضعف دستگاه ايمني، و در نتيجه، بروز بيماري هاي عفوني شود و در اثر اختلال عملكرد گوارشي بسياري از اين بيماري ها مي توانند موجب تشديد سوء تغذيه شوند. پايين بودن انرژي و اختلال عملكرد مغز همچنين باعث مي شود فرد نتواند كارهاي لازم براي بدست آوردن غذا و آموزش ديدن را انجام دهد.

 

در سال 2006، بيش از 36 ميليون مورد مرگ در اثر گرسنگي يا بيماري هاي ناشي از كمبود ريز مغذي ها روي داده است.

 

سازمان بهداشت جهاني (WHO) تخمين زده است كه يك سوم مردم جهان از تغذيه خوب برخوردار هستند؛ يك سوم كمتر از مقدار لازم غذا مي خورند و يك سوم ديگر دچار گرسنگي هستند.

 

نكته

 

هر 6/3 ثانيه يك نفر در اثر گرسنگي جان خود را از دست مي دهد.

 

تولد نوزادان دچار كمبود وزن و نيز كودكاني كه در رحم مادر با محدوديت رشد روبه رو بوده اند موجب بروز 2/2 ميليون مورد مرگ كودكان در هر سال مي شود. سالانه 4/1 ميليون در اثر ناكافي بودن شير (يافقدان شير)؛ (اعم از شير مادر، شير دايه يا شير خشك) جان خود را از دست مي دهند. كمبود ساير مواد غذايي، مانند ويتامين A يا روي، موجب بروز يك ميليون مرگ و مير مي شود.

 

عوارض سوء تغذيه ي ايجاد شده در 2 سال اول زندگي غير قابل بازگشت هستند.

 

كودكان دچار سوء تغذيه با بهداشت نامناسب و آموزش ضعيف بزرگ مي شوند و فرزندان آنها نيز كوچك تر از حد معمول خواهند بود.

 

سوء تغذيه ي طولاني مي تواند موجب بروز بيماري هايي مانند اسكوربوت (كمبود ويتامين C) و افزايش خطر ايجاد بيماري هاي عفوني (مانند سل) شود.



نویسنده دکتر محمد پیریایی